Arroz mufalfal -pilaf-

lunes, 1 de octubre de 2007

Ingredientes:
1 vaso de arroz 1 cebolla poequeña rallada
1 cuchara de aceite1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate
1/2 vaso de aguaSal
Pimienta y especias

Preparación:
1- Freir la cebolla en el aceite hasta dorarla.
2- Añadir el tomate + el agua, la sal y las especias, dejar hervir
3- Añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer 25 minutos.