Recetas de Cocina

Ingredientes:
4 hojas de lechuga rizada, lechuga de roble y escarola
1 tomate
1 muslo de pollo
200 g de gambas
mahonesa
cebollino
2 patatas

Preparación:
Cuece las patatas y córtalas en rodajas muy finas, colocando éstas en el fondo del plato. Sobre ellas pon el tomate en lonchas finas y pelado. También coloca las hojas de las diferentes lechugas y el pollo desmigado. Posteriormente añade las gambas cocidas y peladas.
Baña todo en una mahonesa ligera y, por último, sazona con una pizca de cebollino.