Recetas de Cocina

Ingredientes:
Anchoas, sal, vinagre, aceite, agua y perejil.

Preparación:
Se colocan las anchoas a macerar durante un par de horas en una fuente con vinagre, agua y sal. Pasado el tiempo de maceración, se sacan y se colocan en otra fuente con aceite, ajo y perejil.