Recetas de Cocina

Ingredientes:
4 tacitas de arroz (puedes usar liofilizado)
aceite y sal
1 cebolla picada
½ litro de cava
½ litro de caldo de carne
1 vaso de nata líquida
100 g de queso rallado.

Preparación:
Pocha la cebolla con un poco de aceite, añade el arroz y rehoga. Moja con el cava y deja que se absorba totalmente. Después, vete añadiendo el caldo caliente poco a poco. Deja cocer unos 25 minutos, rectifica de sal, y dos minutos antes de terminar la cocción añade el queso y la nata. Si el arroz no es liofilizado, debes comer este plato inmediatamente (no puede esperar).