Recetas de Cocina

Ingredientes:
4 manzanas golden
4 cuch. de azúcar glas
2 cuch. de mantequilla
un chorro de vino blanco seco
10 cuch. de nata líquida
30 g de almendra fileteada

Preparación:
Pela, quita el corazón y parte en cuatro rodajas las manzanas.
Colócalas en una fuente refractaria, espolvorea con azúcar glas y pon encima nueces de mantequilla. Mete en el horno poniéndole un chorrito de vino y espera que se ablanden (10 minutos a 170º). Saca, pon la nata, las almendras, el azúcar glas, y al horno (gratina 2-3 minutos), hasta que se dore. Sirve en la misma fuente.