Recetas de Cocina

Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados
4 lonchas de jamón curado
4 lonchas de queso
5 patatas medianas
pimienta
1 cebolleta
1 pimiento verde
sal
8 palillos
aceite
agua.

Preparación:
Deshuesa los muslos de pollo, sálalos y rellénalos con el jamón y el queso; enróllalos y pínchalos con los palillos. Pela las patatas y córtalas en lonchas de ½ cm. Después, colócalas en el fondo de la placa de horno, y encima la cebolleta y el pimiento cortados en juliana. Añade sal y coloca los muslos encima, ponles pimienta y añade aceite, un vaso de agua y mételos en el horno a 180º durante 35-40 minutos. Si se queda seco, puedes añadir más agua. Si al servir queda el caldo muy ligero, puedes ligarlo con fécula.