Recetas de Cocina

Ingredientes:
300 g de pasta
24 langostinos
50 g de piñones
½ copa de brandy
salsa de tomate
perejil picado
orégano
agua
aceite
sal.

Preparación:
Cuece la pasta al dente en agua con sal. Una vez cocida, escurre y resérvala.
En una sartén con un poco de aceite saltea los piñones y luego añade los langostinos pelados y sazonados. Rehógalo todo junto durante unos minutos, agrega el brandy y flambea. Cuando se apague, añade el orégano, la pasta y mézclalo todo bien. Por último, incorpora la salsa de tomate y el perejil picado. Rehoga y sirve.