Recetas de Cocina

Ingredientes:
1 kg de patatas nuevas
2 chorizos
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 cebolla
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
pimentón
aceite
sal
agua.

Preparación:
Pica la cebolla y el pimiento verde y ponlos a pochar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel. Rompe la patata y añádela, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas. Cúbrelo todo con agua, echa un poco de sal, la guindilla y el pimentón y déjalo durante 40 minutos a fuego no muy rápido.