Ingredientes:
Lomos de bacalao, pimiento verde, cebolla, harina y huevo.
Preparación:
Se desalan los lomos del bacalao y se rebozan con harina y huevo en aceite de oliva bien caliente. A continuación se le ponen encima unas tiras de cebolla pochada y unas tiras de pimiento verde, previamente frito y sin piel.
Pintxo de bacalao
lunes, 1 de octubre de 2007
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