Revuelto de ajos tiernos y gambas

martes, 30 de octubre de 2007

Ingredientes:
3 dientes de ajo
brotes de ajos tiernos
gambas
huevos

Preparación:
En una sartén se saltean los dientes de ajo bien picaditos, los brotes de ajo y las gambas, se salpimenta y se le añaden los huevos ligeramente batidos y con cuidado de no mojarlo demasiado y se monta sobre barquitas de pan tostado. Por último se espolvorea con perejil picado.