Recetas de Cocina

Ingredientes:
1,5 kg de setas
1 cebolleta
2 dientes de ajo
sal
aceite
½ litro de bechamel ligera
perejil picado

Preparación:
Pon a pochar la cebolleta y el ajo picado fino en una cazuela ancha con aceite. Añade las setas bien limpias y troceadas. Sazona y deja que cueza a fuego suave durante 10 minutos aproximadamente. Espolvorea con perejil picado y ponlo en una fuente o plato, escurriendo el aceite. Napa con la salsa bechamel sin cubrir del todo y gratina en el horno durante 2 minutos. Si quieres, puedes servir el plato sin gratinar.