Sopa De Leche Y Nueces

miércoles, 24 de octubre de 2007

Ingredientes:
1 litro de leche
½ palo de canela
100 g de nueces picadas
corteza de naranja
200 g de azúcar
¼ barra de pan del día anterior
100 g de nueces caramelizadas

Preparación:
En una cazuela mezcla la leche con azúcar, canela y las nueces picadas. Pon a fuego y añade el pan troceado. Deja hervir a fuego lento hasta que la leche engorde, pero no demasiado.
Vierte en los tazones de servir y adorna con tiras de cáscara de naranja y las nueces caramelizadas.