Recetas de Cocina

Ingredientes para 6-8 personas:
200 g de pasta quebrada
200 g de crema pastelera
un puñado de frambuesas y grosellas
12 higos
4 cuch. de nata montada
canela en polvo
unas hojitas de menta

Preparación:
Forra un molde con la pasta quebrada bien estirada. Hornéalo hasta que quede como una galleta y déjalo enfriar. A continuación, extiende en el fondo la crema pastelera. Coloca sobre ella los higos pelados y abiertos por la mitad. Hornea la tarta durante 3 minutos a horno fuerte.
Por último, desmóldala y decora con la nata montada, las frambuesas y las grosellas. Espolvorea con canela en polvo y sirve con unas hojitas de menta.