Recetas de Cocina

Ingredientes para 6-8 personas:
300 g de chocolate negro
200 g de chocolate blanco
1 bote de leche condensada
100 g de mantequilla
1 chorrito de brandy
fideos de chocolate
azúcar glas
chocolate en polvo

Preparación:
Deshaz al baño maría el chocolate, y cuando comience a derretirse añade la mantequilla y mézclalo todo bien. Después, agrega el chorrito de licor poco a poco y la leche condensada, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Deja que enfríe la masa dentro de la nevera durante 4 horas aproximadamente para que quede dura (si tienes prisa, la puedes meter en el congelador menos tiempo). Pasado este tiempo, coge porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos dales forma redondeada. Por último, cubre las trufas con fideos de chocolate, azúcar glas o lo que hayas elegido para la cobertura.