Recetas de Cocina

Ingredientes:
Mejillones
cebolla
pimiento rojo
harina
leche
mantequilla
tomate

Preparación:
Se limpian bien los mejillones, se cuecen y se separan las cáscaras. Por otra parte, se pica bien la cebolla, el pimiento y el mejillón cocido. Se vierte todo en una cazuela con aceite de oliva y se deja hacer a fuego lento. Una vez hecha la mezcla, se rellenan las cáscaras con ella y se cubre con bechamel.