Recetas de Cocina

Ingredientes:
Mejillón
pimiento verde y rojo
cebolleta
cuatro huevos
nata
margarina
sal

Preparación:
Preparamos un sofrito con la cebolla y el pimiento picados. Mezclamos con el mejillón cocido y troceado. Por otra parte, batimos los huevos con la nata y lo unimos al sofrito anterior. Salamos todo. Untamos un molde de horno con margarina, echamos en él la mezcla y lo metemos al baño María en el horno a 210º durante una hora. Se sirve en pan de molde.