Recetas de Cocina

Ingredientes:
Corazones de alcachofa
chatka
langostinos
aceitunas
salmón
vingreta (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, sal, aceite, vino)

Preparación:
Se hacen como las toreras pinchando con un palillo el corazón de alcachofa con medio tronco de chatka, el langostino, la aceituna y se unen las dos capas con una tira de salmón. Todo aliñado con una vinagreta que se hace con una parte de aceite, con dos de vinagre, una pizca de sal y cebolla, pimiento rojo, y pimiento verde muy picaditos.