Recetas de Cocina

Ingredientes:
Anchoas frescas
queso azul
sal
harina
huevo
aceite
mantequilla

Preparación:
Una vez limpias las anchoas, se cogen dos y se colocan a modo de bocadillo. En medio se introduce una crema hecha con queso azul y mantequilla. Se rebozan las anchoas y se fríen en abundante aceite a fuego suave.