Recetas de Cocina

Ingredientes:
Calamares
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
huevo cocido
aceitunas
tomate

Preparación:
Se trocea el pimiento, la cebolla, el huevo, la aceituna, y el tomate. Se sala y se pone a pochar en una cazuela. Después, se añaden pedazos de calamar bien limpios. Con esta salsa, se rellenan los cuerpos de los calamares y se rebozan. La salsa que nos sobra la pasamos por el chino y la usamos de fondo para la banderilla.