Anchoa en salazón - Recetas de Cocina

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Anchoa en salazón

lunes, 1 de octubre de 2007

Ingredientes:
Una rebanada de pan recién tostada, una anchoa en salazón del Cantábrico, un trozo pequeño de guindilla picante y unas tiras de pimiento verde, primeramente pochadas en aceite y luego dejadas macerar en vino blanco con un poco de ajo.

Preparación:
Sobre el pan recién tostado, colocar la guindilla picante, la anchoa y los pimientos verdes.

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