Recetas de Cocina

Ingredientes:
½ kg de arroz
6 pimientos
agua
sal
150 g de mantequilla
2 dientes de ajo
aceite
queso rallado .

Preparación:
En una cazuela pon a cocer abundante agua con sal y aceite. Cuando esté hirviendo añade el arroz, deja que cueza durante 15 minutos aproximadamente y escúrrelo.
En una sartén, con aceite y un trozo de mantequilla, pon a freír los pimientos en tiras y el ajo. Sazona. Cuando estén pochados, retíralos de la sartén y rehoga el arroz en el aceite donde los has frito. Después, colócalo en una fuente de horno, pon los pimientos encima y unas nueces de mantequilla y el queso. Mételo en el gratinador durante 6-8 minutos y sirve.