Recetas de Cocina

Ingredientes:
3 dientes de ajo
4 pimientos verdes
½ kg de bonito limpio
4 cuch. de salsa de tomate
1 cebolleta
aceite de oliva
sal
pimienta.

Preparación:
Corta en láminas los dientes de ajo y pon a dorar en una sartén con aceite de oliva. Añade la cebolla picada y acto seguido el pimiento cortado en juliana. Deja hacer a fuego suave hasta que se poche (10 minutos).
En otra sartén, fríe por espacio de 3 o 4 minutos el lomo del bonito cortado a la contra en filetes.
Coloca el pimiento en el plato y encima el bonito. Cubre con un poco de salsa de tomate.