Recetas de Cocina

Ingredientes:
8 rebanadas de pan
1 dl de vino blanco
400 gr. de queso gruyere
2 cucharadas de harina
2 huevos
150 ml. de vino blanco
Pimienta

Preparación:
· Tostar las rebanadas de pan por ambas caras. Dejar que se enfríen un poco echándoles el decilitro de vino. Rallar el gruyere groseramente y mezclarlo con la harina.
· Incorporar los huevos y el resto del vino mezclándolo bien.
· Echar la pimienta.
· Repartir esta mezcla sobre las rebanadas y hornearlas en el horno precalentado a 250º C durante 10 minutos. Servir muy caliente.