Recetas de Cocina

Ingredientes:
4 codillos de cerdo
2 hojas de laurel
2 zanahorias
4 patatas
2 lonchas de bacon
2 cebollas
agua.

Preparación:
Cuece los codillos durante 2 horas y media con el laurel y las zanahorias y cebollas cortadas en juliana.
Escúrrelo y ponlo a asar durante 1 hora a 160º, hasta que la corteza esté crujiente.
Corta muy finas las patatas y saltéalas con bacon.