Recetas de Cocina

Ingredientes:
500 g de coliflor
300 g de bacalao desalado
3 huevos cocidos
100 g de jamón curado
3 ajos
agua
aceite y sal
perejil picado

Preparación:
Cuece la coliflor en agua y sal hasta que quede tierna. Escurre. Colócala troceada en una fuente y pon encima los huevos en cuartos.
En una sartén con aceite, saltea el ajo picado, añade el jamón y el bacalao desalado, ambos cortados en tiras. Dale unas vueltas rehogando y espolvorea con perejil picado. Por último, agrégaselo a la coliflor y sirve.