Consomé con pasta - Recetas de Cocina

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Consomé con pasta

viernes, 5 de octubre de 2007

Ingredientes:
l00 g de pasta
1 litro de caldo
20 tortellini cocidos
sal
aceite.

Preparación:
Cuece la pasta en una cocedera, colocando el caldo abajo y encima la pasta, y deja que cueza unos 8 o 10 minutos. Una vez cocida, escúrrela y sírvela en una sopera, añade después el caldo caliente y los tortellini cocidos. Rectifica de sal y adorna con un chorro de aceite.

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