Ingredientes:
6 barritas de surimi (imitacion cangrejo)
2 tallos de apio
2 rodajas de cebolla
1 huevo cocido
3 cucharadas de mayonesa baja en grasa
Crema de Queso (opcional)
Galletas saladas para servir
Preparación:
Se pican finamente las barritas de surimi, se le agrega el apio finamente picado, la cebolla finamente picada, y la clara del huevo cocido finamente picada, en un bol mezclar lo anterior con la mayonesa, y la crema de queso si fuera el caso.
Se coloca en el recipiente en donde se va a presentar y se adorna espolvoreandole la yema del huevo cocido, acompañandolo con galletas saladas.
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Ensalada de Surimi
jueves, 4 de octubre de 2007
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