Recetas de Cocina

Ingredientes:
350 g de carne de ternera
250 g de queso
1 huevo
1 cebolleta
1 ajo
aceitunas rellenas picadas
aceite
sal
perejil. Para acompañar:
calabacín
salsa de tomate.

Preparación:
Pica la cebolleta, el ajo y el perejil y haz las hamburguesas mezclando estos ingredientes con la carne picada, el huevo crudo y un poco de sal, procurando que su tamaño sea grande. Haz un agujero en el centro de cada hamburguesa e introduce en el una bolita de queso y aceitunas. Tapa cada agujero con carne picada y pon las hamburguesas a freír en una sartén con aceite a fuego lento. Una vez fritas, sírvelas acompañadas de una guarnición de calabacín cortado en lonchas y frito y un poco de salsa de tomate.