Recetas de Cocina

Ingredientes para 4-6 personas:
300 g de hojaldre
un puñado de pasas de corinto
un puñado de frambuesas o grosellas
1 vaso de vino dulce
2 plátanos
huevo batido
300 g de crema pastelera.

Para acompañar:
natillas

Preparación:
Estira el hojaldre y córtalo en dos láminas iguales, de forma rectangular.
Coloca una de ellas en una placa de horno y pon la crema pastelera en el centro, esparciéndola. Añade luego las pasas, que habrás puesto en remojo en vino dulce, las frambuesas o grosellas y los plátanos pelados y troceados. Tapa con la otra lámina de hojaldre y sella los bordes con un tenedor. Puedes decorarlo con trocitos de hojaldre. Úntalo con huevo batido y hornea a 170º durante 20 minutos.
Acompáñalo con natillas tibias.