Recetas de Cocina

Ingredientes:
24 langostinos (congelados)
3 ajos picados
1 vaso de aceite
1 limón
1 copa de brandy
½ guindilla
perejil picado.

Preparación:
Una vez que los langostinos estén descongelados por completo, ábrelos por la mitad y colócalos en una fuente de horno con la cáscara hacia abajo. Sazónalos y riégalos con una salsa que habrás hecho anteriormente mezclando ajo picado, guindilla, también picada, y aceite.
Mete en el horno caliente a 125º durante 10 minutos y saca. Riega los langostinos con su propio jugo, que han soltado al asarse en el horno.
Aparte, flambea el brandy y agrégale perejil picado. Con esta mezcla rocía los langostinos y sirve.