Melocotones Con Cuajada

martes, 23 de octubre de 2007

Ingredientes:
4 melocotones
4 cuch. de miel
½ cuch. de canela en polvo
4 cuajadas
4 cuch. de azúcar glas
4 cuch. de almendras fileteadas

Preparación:
Si los melocotones son frescos, escalda, pela y deshuésalos. Mezcla las cuajadas con la miel y la canela, y coloca los melocotones cortados por la mitad en platos resistentes. Cúbrelos con cuajada, espolvoréalos con las almendras y con el azúcar y mételos en el gratinador un par de minutos hasta que tomen color.