Pasta picantita - Recetas de Cocina

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Pasta picantita

jueves, 4 de octubre de 2007

Ingredientes:
300 g de pasta
1 cebolleta o cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de salsa de tomate
2 hojas de albahaca
1 guindilla roja seca
agua
sal
aceite
perejil picado.

Preparación:
Cuece la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite. Una vez cocida, escúrrela y resérvala.
Pica la cebolleta y los ajos y sofríelos en un poco de aceite. Añade la guindilla picada, las hojas de albahaca y la salsa de tomate. Deja cocer unos minutos hasta que esté a tu gusto.
Calienta la pasta rehogándola con la salsa y sírvela con un poco de perejil picado.

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