Recetas de Cocina

Ingredientes:
½ kg de requesón
1 vaso de leche
¼ kg de azúcar
1 cuch. de harina de maíz refinada
3 huevos
unas pasas de corinto en licor
2 kiwis
2 plátanos
mantequilla y harina para el molde

Preparación:
Echa en un recipiente el requesón, la leche, la harina de maíz refinada, el azúcar y los huevos. Bate todo con la batidora.
Unta el molde con la mantequilla y la harina y echa la mezcla con las pasas. Mételo en el horno a 160-170º durante 20 minutos. Después, desmolda el pastel y déjalo enfriar. Por último, decóralo con rodajas de kiwi y plátano.