Recetas de Cocina

Ingredientes:
4 tomates pelados
2 cebolletas
2 calabacines
2 dientes de ajo
aceite
sal
perejil picado
agua.

Preparación:
En una cazuela pon un chorro de aceite, llévala al fuego e incorpora los tomates troceados, la cebolleta, los ajos picados y el calabacín troceado en cuadrados. Sazona, agrega un cacillo de agua y déjalo cocer a fuego lento durante 25 minutos.
Para servir, espolvorea con un poco de perejil picado y un chorrito de aceite de oliva por encima.