Recetas de Cocina

Ingredientes:
2 bases de pizza
2 rabos de vaca
1 vaso de salsa de tomate
8 lonchas de queso de fundir
8 champiñones
4 lonchas de jamón cocido
2 pimientos del piquillo. Para cocer:
1 cebolla
1 tomate
1 puerro
1 zanahoria.

Preparación:
En primer lugar, cuece los rabos con la cebolla, el tomate, el puerro y la zanahoria.
Aparte, unta las bases con la salsa de tomate, coloca encima el jamón cocido, la carne de rabo desmigada y los champiñones cortados en láminas. Cubre con tiras de pimiento del piquillo y las lonchas de queso.
Mete en el horno caliente a 180º durante 20 minutos aproximadamente. Saca y sirve caliente.