Recetas de Cocina

Ingredientes:
800 g de pollo troceado
1 vaso de vino de oporto
1 vaso de vino tinto
1 pizca de tomillo
1 pizca de romero
unas bolas de pimienta negra
sal
perejil picado
harina
aceite. Guarnición:
patatas fritas .

Preparación:
Sazona el pollo y colócalo en un bol con la pimienta, el romero, el tomillo, el vino tinto y el oporto y deja macerar unas 6 horas.
Después, pasa los trozos de pollo escurridos por harina y fríelos en una sartén con aceite.
Sirve el pollo en una fuente espolvoreado con perejil picado y acompáñalo con patatas fritas.