Recetas de Cocina

Ingredientes:
2 pollitos tomateros
1 dl de aceite
2 dientes de ajo
1 dl de vinagre
perejil
sal gorda

Guarnición:
3 patatas (para hacer patatas fritas).

Preparación:
Parte por la mitad cada pollito y sálalos. Maja en un mortero el ajo con el perejil y añádeles el aceite y el vinagre.
Después, coloca el pollo en la parrilla y úntalo con el majado según se vaya asando (10 minutos por cada lado).
Fríe las patatas en una sartén con el aceite y ponlas de guarnición. También puedes utilizar pimientos verdes y pimiento morrón frito y cortado en tiras.