Pollo guisado con cerveza

miércoles, 10 de octubre de 2007

Ingredientes:
1 pollo de 1 ½ kg
½ litro de cerveza
aceite
sal
2 dientes de ajo
3 patatas troceadas y fritas
perejil picado
pimienta.

Preparación:
Limpia y trocea el pollo. Saltea el ajo picado en una cazuela con aceite y a continuación rehoga el pollo salpimentado, durante 8-10 minutos, hasta que se dore. Desgrasa. Añade los trozos de patata frita y la cerveza.
Espolvorea con perejil picado y guísalo durante 15 minutos. Listo para servir.