Poroto De Soja Con Salsa Verde - Recetas de Cocina

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Poroto De Soja Con Salsa Verde

lunes, 29 de octubre de 2007

Ingredientes:
1 taza de poroto soja
½ taza de perejil picado
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
1 cebolla
sal a gusto

Preparación:
Se cocinan los porotos remojados previamente la noche anterior hasta que estén tiernos. Se prepara una salsa con el aceite, la harina, la cebolla, el perejil y un poco de agua. A esta salsa se le agregan los porotos y se dejan cocinar unos 15 minutos.

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