Recetas de Cocina

Ingredientes:
200 g de coco rallado
1 bote pequeño de leche condensada
igual medida de leche normal
2 huevos.

Caramelo:
agua
azúcar.

Para acompañar:
nata montada
12 fresas

Preparación:
Bate los huevos y añade el coco rallado. Agrega la leche condensada y la normal mezclándolo todo bien. Echa la mezcla en un molde caramelizado y mételo en el horno caliente a 160-l70º durante 30 minutos, hasta que cuaje.
Cuando esté hecho, desmóldalo en templado y deja que se enfríe en el frigorífico. Sírvelo bien frío y acompaña la tarta con nata montada y fresas.