Recetas de Cocina

Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
200 g de cintas al huevo
200 g de cintas de espinaca
150 g de queso parmesano rallado
150 g de queso gruyere rallado
6 yemas
6 lonchas de jamón cocido
1 dl de nata
sal
pimienta
nuez moscada.

Preparación:
Fabrica 2 discos de hojaldre de 24 cm de diámetro y unta con huevo el borde de ellos. Corta un círculo de 17 cm en el segundo y coloca su aro sobre el perímetro. Hornea a 200º durante 25 minutos.
Coloca la pasta cocida en un cazo y añade las 6 yemas enteras, los quesos gruyére y parmesano, las tiras de jamón cocido y un chorro de nata líquida. Revuélvelo todo y calienta. Añade luego la nuez moscada rallada y mezcla bien. Por último, rellena el volován y sirve.