Recetas de Cocina

Ingredientes:
Anchoas frescas
aceite
vinagre
sal
guindilla
ajo

Preparación:
Marinamos durante dos horas las anchoas enteras en vinagre y sal. Al cabo de este tiempo, las abrimos y separamos los lomos en una fuente. Terminamos cubriéndolas con un refrito de ajo y guindilla.