Degustación de roastbeef en canapé - Recetas de Cocina

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Degustación de roastbeef en canapé

jueves, 8 de noviembre de 2007

Ingredientes:
Pan de molde
mantequilla
entrecot de ternera
remolacha de pepinillo
cebolleta
guindilla
tomate
rabanito
mahonesa

Preparación:
Se fríe un cuarto kilo de entrecot en aceite a 250º. Una vez hecho esto, se corta muy fino y se rellena cada loncha con remolacha. Se coloca encima de pan untado de mantequilla y se decora con el resto de los ingredientes.

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