Recetas de Cocina

Ingredientes:
Anchoas frescas
pimientos verdes
pimiento rojo
cebolla
aceite
vinagre
pan tostado

Preparación:
Se escaldan las anchoas y se separan los lomos de la espina. Se colocan en una fuente. Por otra parte sudamos en aceite el pimiento verde, el rojo y la cebolla, todo bien picado, a fuego lento. Lo rociamos con vinagre y lo mezclamos con las anchoas.