Recetas de Cocina

Ingredientes:
Ajo
cebolla
pimiento morrón
pimiento verde
anchoas frescas
sal

Preparación:
Se limpian las anchoas, quitando las cabezas y las espinas. Se cubren durante tres horas con vinagre y mientras tanto se pica bien la cebolla, los pimientos y el ajo. Se colocan las anchoas de una en una sobre una fuente y se echa por encima sal y la mezcla hecha anteriormente.