Recetas de Cocina

Ingredientes:
Foie
kiwi
mahonesa
zanahoria
arándanos
tartaleta de hojaldre

Preparación:
Se hace una mousse de foie con kiwi. Con ella rellenamos una tartaleta de hojaldre y la cubrimos con una mahonesa de zanahoria (hecha añadiéndole a la mahonesa zumo de zanahoria). Encima se coloca una rodaja de kiwi y se adorna con mahonesa se arándanos (hecha añadiendo a la mahonesa arándanos).