Recetas de Cocina

Ingredientes:
Pimiento del piquillo
pimiento verde
200 gr. de nata líquida
8 huevos
pimienta blanca
bacalao (300 gr.)
cebolla

Preparación:
Se trocea el bacalao con los pimientos verdes y la cebolla y se pone a pochar. Por otra parte, se unta un molde con mantequilla y se coloca en él una base de pimiento verde, que previamente habremos frito.
Se coloca el bacalao, que tenemos preparado, en el molde y se cubre con pimientos del piquillo. Por último, se añade una mezcla de huevos batidos con nata, sal y pimienta y se hornea durante 25 minutos a fuego medio.