Lengua - Recetas de Cocina

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Lengua

martes, 4 de diciembre de 2007

Ingredientes:
Lengua
cebolla
puerro
perejil
zanahoria

Salsa:
cebolla
puerro
zanahoria
ajo
vino blanco
harina
caldo de la cocción.

Preparación:
Poner a cocer la lengua con las verduras hasta que esté tierna. Salsa: Pochar las verduras, añadir harina y rehogar hasta que coja color. Echar el vino y el caldo y cocer a fuego lento. Pasar por el chino.

2 comentarios:

Francis Bean dijo...

Muy buena la pagina, te felicito!!

Saludos te dejo mi pagina:

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GPS dijo...

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