Churrasco a la Brasa con arroz Anahi

martes, 2 de octubre de 2007

Ingredientes:
4 Kg. de ternera para churrasco
2 limones
Sal
500 g. de arroz
1 lata de maíz
250 g. de pasas

Preparación:
Partir la carne y mojarla con agua. Sazonar con sal, rociar con el zumo del limón y poner a cocer a la brasa hasta que esté en su punto.
Hervir el arroz con abundante agua con sal. Escurrir y mezclar con el maíz y las pasas. Servir.