Recetas de Cocina

Ingredientes:
1 pepino pelado
2 tomates
2 cebolletas
2 patatas cocidas
lombarda
aceite de oliva
vinagre de sidra
sal

Preparación:
Corta todo en lonchas finas y dispónlo del siguiente modo:
primero coloca las lonchas de tomate en el perímetro del plato, y luego haz otros círculos más cerrados con las lonchas de patata y las lonchas de pepino. En el centro del plato coloca la lombarda cortada en julianas y sobre ésta una cebolleta también cortada en juliana. Realiza el aliño con aceite de oliva, vinagre y sal.